• 时隔12载杀回决赛圈 “沙漠之狐”力争不做背景帝 2019-05-24
  • 林杰(原创首发)观福州知青书画摄影作品展【藏头诗】 2019-05-24
  • 新华保险荆州中支助力首届荆楚文化旅游节开幕 2019-05-24
  • 我国社会组织正成为全球治理体系中的新生力量 2019-05-24
  • 探访上合新闻中心:29个工作组保障新闻中心运行 2019-05-23
  • 浪鲸林学舟:新标识布局品牌全球化,做“性感”的卫浴产品 2019-05-23
  • 郭万超 马萱:全球视野下的中国文化产业价值链 2019-05-22
  • 【央广时评】发奋图强 倾全力建设海洋强国 2019-05-22
  • 马伊琍获最佳女主角奖感谢老公 文章:为你骄傲 2019-05-22
  • 我是家乡代言人 我为新山西点赞——黄河新闻网 2019-05-22
  • 乐清湾跨海大桥雄伟壮观 2019-05-21
  • 普法小课堂之“有效遗嘱” 2019-05-21
  • 党媒《红网湘乡手机报》是如何做到接地气、聚人气的? 2019-05-21
  • 高房价开始衍生出新一代的低欲望社会! 2019-05-21
  • 老美目标:让朝鲜成为下一个越南。如果给精明的商人一个诺奖,时间会证明这将是个错误。 2019-05-20
  • 新浪彩票投注平台
    中研网商学院
    • 资讯
    • 报告
    当前位置:新浪彩票投注平台 > 商学院 > 人力资源

    彩票投注站管理规定: 超市运营人员需要具备什么样的基本管理知识?

    想要经营超市或便利店的新手小伙伴一定不清楚超市运营的人员需要掌握哪些基本管理知识,经营一家超市,货架上摆放什么物品,怎么摆放,摆放在哪个区域等等都是一门学问。

    想要经营超市或便利店的新手小伙伴一定不清楚超市运营的人员需要掌握哪些基本管理知识,今天小编为大家整理了一便一个超市(便利店)运营人员应该具有的超市管理知识。

    卫生:门店的清洁卫生要求是苛求的,超市的良好购物环境,并不取决于装修的档次,很大程度上在于清洁,要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。

    陈列:陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容,美观、丰满,吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。

    调整:70/30(80/20)商品结构的调整,单位面积陈列商品数的调整,款式、颜色、价格和规格的调整,畅销商品与滞销品的调整,针对竞争店商品的调整,促销活动期商品的调整,当今、季节性、节假日商品的调整。

    质量:操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容,质量第一是连锁超市门店取胜的重要手段之一。

    竞争:营运中可避免的事情很多,只有竞争是不可避免的,了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息,提高自身的竞争能力,稳定商圈的顾客群和销售占有份额,再来扩大门店顾客购买的商圈范围。

    促销:随着竞争店增加,商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短,应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客,举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销,重视商品的功能,提升顾客的购买欲望,把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置,重视商品的价格,提升顾客购买机会,达到提高销量的目的。

    盘点:盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失,通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实,直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。

    库存:商品库存是超市中的重要难题,是营运中的重要考核指标,只有具备了正确的电脑系统的库存数据,才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货,才能真正控制好门店的库存。

    培训:培训是连锁超市成功的第一道工序,连锁超市的发展、经营、管理的需要就是培训、带训的目的。

    安全:顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样是非常重要,不要图方便而省略了各项安全措施,安全是营运中的重要工作,发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。

    防损:防损是营运中另一重要方面,即使销售再大,如果防损超标,等于前功尽弃,尽管损耗不可能没有,但可通过严格、有效的办法降低到最低,重点是管理好供应商送货中的损耗,顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗,收银员勾结顾客不付款的损耗。

    信息:及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通,让门店全体员工了解,就有助于门店整体经济指标的实现,通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。

    费用:各种费用控制是营运中的重点,特别是人事费用,往往占去毛利额相当高比例,所以必须按月人均销售4.5万元和按销售100元商品平均支付2.60元人事费用(总部按销售100元商品平均支付0.60元人事费用)来控制人员,发挥人事效率,另外其他费用控制:水、电、电话、包装费用也是营运中必要的,但是如何有效调节,则是在管理上必须多加考虑的问题。

    考核:营运的好坏是效益的体现,但效益的体现必须要有考核来落实,改变以职务决定权力,权力决定规章制度及考核规定,营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人,来反映营运结果的真实性、正确性,做到奖惩一视同仁,升降一视同仁。

    协作:门店中没有一样工作是一个人可以单独完成的,发挥团队作用,是营运工作的必由之路,要想把营运工作作为连锁超市经营管理中的乐趣和享受,就要发扬全体员工的协作精神。

    诚实:诚实是人的重要品质,也是连锁超市业态中非??燎蟮钠分?,它要求营运人员保持自身的品质廉洁,保证在营运工作中真实,不浮躁,不弄虚作假,有良好的职业道德规范。

    想要经营超市或便利店的新手小伙伴一定不清楚超市运营的人员需要掌握哪些基本管理知识,经营一家超市,货架上摆放什么物品,怎么摆放,摆放在哪个区域等等都是一门学问。了解更多的知识才能更得心应手。


    超市行业市场需求与发展前景如何?怎样做价值投资?

    专家免费咨询答疑

    延伸阅读

    细分市场研究 可行性研究 商业计划书 专项市场调研 兼并重组研究 IPO上市咨询 产业园区规划 十三五规划

    中研网 中研网 发现资讯的价值 研究院 研究院 掌握产业最新情报        中研网是中国领先的综合经济门户,聚焦产业、科技、创新等研究领域,致力于为中高端人士提供最具权威性的产业资讯。每天对全球产业经济新闻进行及时追踪报道,并对热点行业专题探讨及深入评析。以独到的专业视角,全力打造中国权威的经济研究、决策支持平台! 广告、内容合作请点这里寻求合作

    推荐阅读

    小米9和荣耀v20对比哪个好?小米9手机参数配置

    小米9手机参数配置小米9搭载了骁龙855处理器,采用6.39英寸AMOLED的水滴屏,屏幕比例为19.5比9,采用COF工艺封装,下3...

    新一代网红茶饮红桃兔品牌 抢占2019茶饮先机 用心打造英伦茶饮

    近来茶饮行业的爆发是有目共睹的,但市面上绝大部分品牌产品都千篇一律,通过对市面几大主流饮品品牌进行分析,深度剖...

    无印良品全球召回约59万瓶瓶装水 水中溴酸盐对人体危害有哪些?

    无印良品瓶装是被召回是怎么回事在?中国有销售吗?本月22日,无印良品母公司良品计划在其官网发出召回公告。公告称,该...

    2019南京落户政策相关规定:有效期延长至2020年2月29日

    根据工作安排,《南京市关于大学本科及以上学历人才和技术技能人才来宁落户实施办法(试行)》有效期延长至2020年2月2...

    2.27最新非洲猪瘟疫情 2019年2月27日全国生猪价格 今日猪价

    农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,河北省保定市徐水区发生非洲猪瘟疫情。该养殖场现存栏生猪5600头,已出...

    美国制造业:服装业现状及优势 2018年12月PMI指数创新低

    美国服装制造业现状及竞争优势进入21世纪以来,美国纺织品服装产业在中国等发展中国家的竞争压力下积极进行结构调整,...

    猜您喜欢

    【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。中研网倡导尊重与?;ぶ恫?,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:[email protected]、0755-23619058,我们将及时沟通与处理。

    中研普华集团联系方式广告服务版权声明诚聘英才企业客户意见反馈报告索引网站地图 Copyright ? 1998-2020 www.pqrlh.tw All Rights Reserved.    版权所有 新浪彩票投注平台(简称“新浪彩票投注平台”)    粤ICP备18008601号

    研究报告

    中研网微信订阅号微信扫一扫

  • 时隔12载杀回决赛圈 “沙漠之狐”力争不做背景帝 2019-05-24
  • 林杰(原创首发)观福州知青书画摄影作品展【藏头诗】 2019-05-24
  • 新华保险荆州中支助力首届荆楚文化旅游节开幕 2019-05-24
  • 我国社会组织正成为全球治理体系中的新生力量 2019-05-24
  • 探访上合新闻中心:29个工作组保障新闻中心运行 2019-05-23
  • 浪鲸林学舟:新标识布局品牌全球化,做“性感”的卫浴产品 2019-05-23
  • 郭万超 马萱:全球视野下的中国文化产业价值链 2019-05-22
  • 【央广时评】发奋图强 倾全力建设海洋强国 2019-05-22
  • 马伊琍获最佳女主角奖感谢老公 文章:为你骄傲 2019-05-22
  • 我是家乡代言人 我为新山西点赞——黄河新闻网 2019-05-22
  • 乐清湾跨海大桥雄伟壮观 2019-05-21
  • 普法小课堂之“有效遗嘱” 2019-05-21
  • 党媒《红网湘乡手机报》是如何做到接地气、聚人气的? 2019-05-21
  • 高房价开始衍生出新一代的低欲望社会! 2019-05-21
  • 老美目标:让朝鲜成为下一个越南。如果给精明的商人一个诺奖,时间会证明这将是个错误。 2019-05-20